Ricetta dei Pancakes: Guarniti con Miele di Mānuka e Frutti di Bosco Freschi

Se ami i pancake, sai che non c'è nulla di meglio di una pila di pancake dorati e soffici. Perfetti per una colazione o un brunch speciale, questi pancake sono incredibilmente facili da preparare e deliziosamente soddisfacenti. Con una consistenza leggera e ariosa, offrono la tela perfetta per i tuoi condimenti preferiti.

In questa ricetta, combiniamo latte e latticello per creare una mollica ricca e tenera, con un tocco di burro fuso per un sapore extra. Per un tocco autunnale, considera di aggiungere spezie per la zucca al composto.

Per elevare la tua esperienza con i pancake, servi queste delizie soffici con un filo di miele di mānuka MGO 400 e una spolverata di frutti di bosco freschi. Le note dolci e floreali del nostro miele di mānuka MGO 400 abbinate alla freschezza succosa delle bacche creano una miscela armoniosa, sia deliziosa che nutriente.

Dà circa 15 pancake

Ingredienti:

• 2 tazze di farina

• 3 cucchiaini di lievito in polvere

• ½ tazza di zucchero semolato

• 1 uovo

• 1 ¼ tazze di latte

• ¾ tazza di latticello

• 75 g di burro fuso, raffreddato (più un po' per cuocere)

Per assemblare:

• Miele di mānuka MGO 400

• Frutti di bosco freschi

Istruzioni:

1. Preparare gli Ingredienti Secchi: In una ciotola grande, mescola insieme la farina, il lievito in polvere e lo zucchero semolato.

2. Unire gli Ingredienti Liquidi: In una ciotola separata, sbatti insieme l’uovo, il latte, il latticello e il burro fuso fino a quando il composto è ben amalgamato.

3. Preparare la Pastella: Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto liquido, mescolando fino a ottenere una pastella appena liscia. Fai attenzione a non mescolare troppo; qualche grumo è normale.

4. Cuocere i Pancake: Scalda una piccola quantità di burro in una padella a fuoco medio. Versa circa 1/3 di tazza di pastella nella padella calda per ogni pancake. Cuoci fino a quando iniziano a formarsi delle bolle sulla superficie, poi gira e cuoci per un minuto in più, o fino a doratura.

5. Servire: Impila i pancake su un piatto e guarnisci con frutti di bosco freschi e un generoso filo di miele di mānuka MGO 400.

Goditi i tuoi deliziosi e soffici pancake con la dolcezza naturale del miele di mānuka e il sapore esplosivo dei frutti di bosco freschi!

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