Celebrare la Giornata Mondiale delle Api: Onorare gli Eroi Ronzanti

La Giornata Mondiale delle Api, precedentemente chiamata Giornata di Sensibilizzazione delle Api, è stata istituita nel 2009 a seguito degli sforzi dedicati degli apicoltori americani che hanno presentato una petizione al USDA. Celebrata il terzo sabato di agosto, questa commemorazione è diventata un fenomeno globale, unendo apicoltori, associazioni di api e comunità di tutto il mondo nel riconoscere i contributi inestimabili delle api.

Il significato della Giornata Mondiale delle Api va oltre la semplice celebrazione; rappresenta una piattaforma fondamentale per promuovere la consapevolezza e l'educazione sul ruolo cruciale delle api nel nostro ecosistema. Riunendo apicoltori, associazioni e gruppi interessati, possiamo avanzare collettivamente nelle pratiche apistiche e promuovere ambienti sostenibili e favorevoli alle api.

Un Viaggio dalla Ruche al Barattolo: Scoprire il Mondo del Miele di Mānuka

Presentiamo Rhys Casley, Direttore Generale dell'Apicoltura presso Mānuka Health, che vi invita a esplorare il viaggio affascinante del nostro miele di mānuka — dalla ruche al barattolo.

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La nostra storia inizia con un team di oltre 80 individui qualificati, impegnati nella gestione di 21.000 alveari in Nuova Zelanda, che ci stabilisce come la più grande operazione del paese.

Guidato da una miscela di istinto e scienza, il nostro team esplora i vasti paesaggi della Nuova Zelanda alla ricerca di siti ricchi di alberi di mānuka e pieni di vita — un rifugio ideale per le nostre api. Su una superficie di 160.000 ettari di terreno incontaminato, questi angoli remoti offrono le condizioni perfette per le nostre api per prosperare e produrre meticolosamente miele, propoli e gelatina reale.

In qualità di custodi di queste creature straordinarie, il nostro dovere si estende a migliorare i loro sforzi, garantendo alveari produttivi, soddisfatti e fiorenti tutto l’anno. Il nostro ciclo annuale prevede il posizionamento strategico degli alveari per sfruttare le fonti naturali di nettare e polline in primavera, permettendo alle nostre api di vagare liberamente durante i mesi estivi abbondanti.

Con l'arrivo dell'autunno, la nostra attenzione si sposta sulla monitorizzazione delle malattie, il trasferimento degli alveari e la sicurezza del loro benessere durante l'inverno — un processo supportato da tecnologie avanzate di tracciamento per mantenere la forza e la salute degli alveari.

Presso Mānuka Health, siamo all'avanguardia nella ricerca sulla genetica delle regine, sviluppando alveari resistenti alle malattie per proteggere la salute delle api neozelandesi per le generazioni future.

Sostenere il nostro ambiente

Il nostro impegno per la sostenibilità è senza compromessi: non utilizziamo mai antibiotici, pesticidi o ormoni nelle nostre pratiche di apicoltura. Prioritizziamo il benessere delle nostre api assicurandoci che abbiano riserve di miele sufficienti, raccogliendo solo il surplus di cui non hanno bisogno.

Dalla ruche al barattolo

Dopo una estrazione accurata dalla ruche, il nostro miele subisce un processo meticoloso nella nostra struttura all'avanguardia a Te Awamutu. Qui, matura, viene lentamente mescolato e cremoso a basse temperature — una ricetta unica che può richiedere fino a due anni per essere perfezionata.

Questo processo accurato garantisce un gusto e una consistenza costantemente superiori, preservando i benefici naturali del miele e risultando in un miele di mānuka come nessun altro. Qualità e purezza sono fondamentali in ogni fase; ogni lotto subisce un rigoroso processo di assicurazione della qualità in tre fasi per garantire che ogni barattolo di miele di mānuka che produciamo rispetti i nostri elevati standard.

Il nostro impegno incrollabile a offrire il miele di mānuka più puro e delizioso riflette la passione e la dedizione che definiscono ogni passo del nostro viaggio.

Grazie per unirvi a noi nel celebrare il mondo straordinario del miele di mānuka e delle api che lo rendono possibile.